11 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der Metropolregion Ruhrgebiet.
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
Ort 51063 Köln Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 952574 Die Frischetheke ist das Herzstück unseres REWE Marktes. Mit deiner Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost berätst du deine Kund innen mit deinem Fachwissen und schaffst ausgefallene Kreationen von feinster Qualität. Was wir bieten REWE ist dein sicherer und nachhaltiger ...
Fleischer / Metzger Schwerpunkt Verkauf (m/w/d)
Gary von Finckh e.K.
- Handwerk
- 31.07.2026
- 42853 Remscheid
Die EDEKA Rhein-Ruhr ist mit rund 350 selbständigen Kaufleuten und über 900 Märkten eine der stärksten Regionen im EDEKA-Verbund. Gemeinsam stehen wir im Rhein-Ruhr-Gebiet für Frische, Qualität und starke Bedienungstheken. Herstellung Zuschnitt Zerlegen, Zuschneiden und Vorbereiten hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren Thekenverkauf Aktive Mitarbeit an der Bedientheke und ...
Fleischer – Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 30.07.2026
- 47802 Krefeld
Fleischer m/w/d Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung mit einem Jahresbruttogehalt von bis zu 35. 000 Euro Unbefristeter Arbeitsvertrag für eine langfristige berufliche Perspektive Bis zu 31 Tage Jahresurlaub zur Erholung und Regeneration Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung ...
Fleischer / Metzger – Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 30.07.2026
- 47906 Kempen
Fleischer / Metzger m/w/d Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 38. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristete Festanstellung Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Perspektive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Ihre Aufgaben Verarbeitung und Vorbereitung von Fleisch- und Wurstwaren Bedienung und Überwachung ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Das ...
- Handwerk
- 24.07.2026
- 41469 Neuss
Die EDEKA Rhein-Ruhr ist mit rund 350 selbständigen Kaufleuten und über 900 Märkten eine der stärksten Regionen im EDEKA-Verbund. Gemeinsam stehen wir im Rhein-Ruhr-Gebiet für Frische, Qualität und starke Bedienungstheken. Fleischer / Metzger Schwerpunkt Verkauf m/w/d in Vollzeit Gute Beratung beginnt nicht erst an der Theke sondern beim Handwerk dahinter. Für unseren E-Center in ...
Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer m/w/d in Mülheim an der Ruhr Ihre Aufgaben als Fleischer m/w/d Sie kontrollieren täglich die Warenbestände sowie die Produktqualität, verarbeiten Fleischwaren und bereiten die Erzeugnisse sorgfältig für unsere mehrfach ausgezeichnete Fleischtheke vor. Auch der Verkauf ...
Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer/-in m/w/d in Ratingen Ihre Aufgaben als Fleischer/-in m/w/d Zu Ihren wesentlichen Aufgaben gehören die tägliche Waren- und Qualitätsprüfung, die fachgerechte Verarbeitung unserer Fleischwaren sowie die ansprechende Vorbereitung und Präsentation der Produkte an unserer ...
Fleischer / Metzger – Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 15.07.2026
- 48147 Münster
Fleischer / Metzger m/w/d Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 42. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristete Festanstellung Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Perspektive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Ihre Aufgaben Verarbeitung und Vorbereitung von Fleisch- und Wurstwaren Bedienung und Überwachung ...
Mitarbeiter Qualitätssicherung / Fachkraft für Lebensmitteltechnik / Fleischer (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 10.07.2026
- 48153 Münster
Mitarbeiter Qualitätssicherung / Fachkraft für Lebensmitteltechnik / Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 45. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristete Festanstellung Strukturierte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Durchführung von Qualitätskontrollen ...
Mitarbeiter Qualitätssicherung / Fachkraft für Lebensmitteltechnik / Fleischer (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 08.07.2026
- 45711 Datteln
Mitarbeiter Qualitätssicherung / Fachkraft für Lebensmitteltechnik / Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 45. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Unbefristete Festanstellung Strukturierte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Durchführung von Qualitätskontrollen ...