Gehalt eines Bäckers (m/w/d)

Bäcker sind für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Sie arbeiten in Bäckereien, Konditoreien und Supermärkten.

Aufgaben eines Bäckers

  • Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren
  • Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen
  • Zubereitung von Teigen und Füllungen
  • Dekorieren von Backwaren
  • Verpackung und Verkauf von Backwaren
  • Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten

Ausbildung und Qualifikation eines Bäckers

Um Bäcker zu werden, benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre und findet in einem Betrieb und einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles, was sie für die Arbeit als Bäcker benötigen, z.B. die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren, die Bedienung von Backöfen und anderen Maschinen, die Zubereitung von Teigen und Füllungen, das Dekorieren von Backwaren, die Verpackung und den Verkauf von Backwaren sowie die Reinigung und Wartung von Arbeitsgeräten.

Gehalt eines Bäckers

Das Gehalt eines Bäckers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.000 und 3.000 Euro brutto pro Monat. In Großstädten und Ballungsgebieten ist das Gehalt in der Regel höher als in ländlichen Gebieten.

Gehaltsunterschiede in Deutschland

  • Berlin: 2.500 Euro brutto pro Monat
  • Hamburg: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • München: 2.600 Euro brutto pro Monat
  • Köln: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Frankfurt am Main: 2.400 Euro brutto pro Monat
  • Stuttgart: 2.300 Euro brutto pro Monat
  • Düsseldorf: 2.200 Euro brutto pro Monat
  • Leipzig: 2.100 Euro brutto pro Monat
  • Dresden: 2.000 Euro brutto pro Monat

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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 03.03.2026
  • 47445 Moers
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge, um sicherzustellen, dass alles bereit ist, um die Produktion zu beginnen Das Verarbeiten von Zutaten und das Mischen von ...
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 03.03.2026
  • 45356 Essen
Als Industriebäcker m/w/d in Essen bist du Teil eines eingespielten Teams, das täglich hochwertige Backwaren im industriellen Umfeld produziert. Deine Aufgabe ist es, traditionelles Handwerk mit moderner Technik zu verbinden und die höchsten Qualitätsstandards einzuhalten. In dieser verantwortungsvollen Position sorgst du dafür, dass sowohl große Stückzahlen als auch geschmacklich ...
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Bäcker (m/w/d)
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  • 03.03.2026
  • 45356 Essen
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 28.02.2026
  • 45357 Essen
Als Industriebäcker m/w/d in Essen erwartet Dich eine spannende Aufgabe, bei der Du täglich die Produktion köstlicher Backwaren sicherstellst. Die perfekte Möglichkeit für Dich, Deine Leidenschaft für das Handwerk mit hochwertigen, industriellen Prozessen zu kombinieren. In dieser Position trägst Du dazu bei, die Qualität der Produkte durch präzises Arbeiten und kreative ...
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 28.02.2026
  • 47798 Krefeld
Genieße die Kunst des Backens und werde Teil eines dynamischen Teams in Krefeld, das Tradition und Handwerkskunst zelebriert. Als erfahrener Bäcker m/w/d bist du die treibende Kraft hinter köstlichen Backwaren, die unsere Kunden glücklich machen. Bei uns steht Qualität im Fokus vom sorgfältigen Wiegen der Zutaten bis zum duftenden Endprodukt, das frisch aus dem Ofen kommt. Deine ...
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  • Handwerk
  • 28.02.2026
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 28.02.2026
  • 45356 Essen
In Essen suchen wir nach einem erfahrenen Industriebäcker m/w/d, der die Kunst des Backens mit Leidenschaft und Präzision ausübt. Diese spannende Position verbindet traditionelle Backtechniken mit modernen industriellen Prozessen, um hochwertige Backwaren in großen Mengen zu produzieren. Du bist verantwortlich für die Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren sowie für ...
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Bäcker (m/w/d)
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Bäcker (m/w/d)
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 27.02.2026
  • 53111 Bonn
Das wird Ihnen geboten Attraktives Jahresgehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Leistungs- und Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Langfristige Entwicklungsperspektiven in einem wachsenden Unternehmen Ihre Aufgaben Herstellung hochwertiger Backwaren nach Rezepturvorgaben Sicherstellung der Produktqualität durch ...
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  • Handwerk
  • 25.02.2026
  • 51149 Köln
Bäcker m/w/d Industrielle Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien ...
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Bäcker Produktion (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 21.02.2026
  • 44892 Bochum
Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000Euro 30 Tage Jahresurlaub 13. Monatsgehalt Betriebliche Altersvorsorge Strukturierte Einarbeitung Individuelle fachliche und persönliche Weiterentwicklung Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Ihre Aufgaben Herstellung von Teigen und Backwaren nach Rezepturvorgaben Überwachung und Steuerung der ...
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 20.02.2026
  • 47239 Duisburg
Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung von Frische und ...
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BÄCKER – Nachtschicht (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 14.02.2026
  • 47228 Duisburg
BÄCKER m/w/d Nachtschicht Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards Wartung ...
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Bäcker - Produktion (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 12.02.2026
  • 40629 Düsseldorf
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BÄCKER (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 06.02.2026
  • 47441 Moers
BÄCKER m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 55. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards Wartung der Maschinen ...
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BÄCKER – Backwarenindustrie (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 05.02.2026
  • 47506 Neukirchen Vluyn
BÄCKER m/w/d Backwarenindustrie Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Ihre Aufgaben Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Produktionsanlagen Einlegen und Entnehmen der Backwaren aus dem Ofen Einhaltung der gültigen Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards ...
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BÄCKER - Backwarenherstellung (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 03.02.2026
  • 53757 Sankt Augustin
BÄCKER m/w/d - Backwarenherstellung Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 45. 000 Euro p. a. Weihnachts- und Urlaubsgeld Moderne Anlagen Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ein sicherer Arbeitsplatz Ihre Aufgaben Bedienung und Überwachung von Maschinen in der Backwarenherstellung Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs ...
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Bäcker (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 29.01.2026
  • 50679 Köln
Bäcker m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 50. 000 Euro Weihnachts- und Urlaubsgeld Mitarbeiterrabatte Leistungs- oder Bonuszahlungen z. B. Jahresbonus Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven Ihre Aufgaben Herstellung von Backwaren Qualitätskontrolle Überprüfung der Zutaten, Teigkonsistenz und Backergebnisse, Sicherstellung ...
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Bäcker - Lebensmittelproduktion (m/w/d)
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  • Handwerk
  • 29.01.2026
  • 47445 Moers
Bäcker m/w/d - Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Gehalt bis zu 45. 000 Euro p. a. Unbefristetes Arbeitsverhältnis Urlaubs- und Weihnachtsgeld 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Ihre Aufgaben Sicherstellung und Durchführung der Qualitätskontrolle Rüsten von Maschinen und Anlagen Einhaltung von Hygienestandards und ...
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